Mit meinem Küchentipp zaubert ihr fern?stliche K?stlichkeit auf den Mittagstisch. Für mein Curry mit Glasnudeln ben?tigt ihr folgende Zutaten:

• 1 Kokosmilch light
• 1 Bund Lauchzwiebeln
• 1 frische Paprika
• 400g H?hnchen Geschnetzeltes
• Sojasauce (ca. 3 EL)
• rote Currypaste (ca. 1 TL)
• Oliven?l
• 2 Packungen Glasnudeln

Zuerst schneide ich die Lauchzwiebeln und den Paprika klein. Danach brate ich das H?hnchenfleich in etwas Oliven?l an und füge die Lauchzwiebeln und den Paprika hinzu - alles etwas dünsten lassen. Nun wird es Zeit für die Kokosmilch. Mischt die Currypaste unter und gebt beides in die Pfanne dazu. Jetzt sollte das Curry ca. 10 Minuten k?cheln. Zuletzt würze ich alles mit der Sojasauce und bereite die Glasnudeln nach Anleitung zu.

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Tabea Bechmann unterstützt den Hochschulsport als Bundesfreiwilligendienstlerin.??